Arteveldehogeschool

Ruslan Podgaetskiy en twee soorten ‘davaikes’: ‘spicy’ en ‘cheezy’’ @ Machteld Ryckaert
In tijden van vleesvervangers startten Ruslan Podgaetskiy (21) en Maybritt Devriese (22) hun zoektocht naar een variant die ook voor vleeseters aantrekkelijk is. Ze gingen hun hart, hun buikgevoel en de Wit-Russische roots van Ruslan achterna. De plantaardige dumplings of pelmeni onder de merknaam ‘Davai’ werden een feit.

December 2024

Ons steunen

Deel je Trakteer ons op een 
Spasibo bestaat zonder geld, maar niet zonder inspanning. Vind je een artikel leuk? Doneer voor een vrijwilligersvergoeding van je favoriete auteur. Elke cent telt!